大阪,再深入一點
大阪把心意寫在臉上,把霓虹映在運河上。這是日本的廚房、舞台,也是永遠的黑馬——一座同時築起城堡與笑聲的城市。在那個奔跑的固力果招牌與章魚燒攤位之外,還有更深層的大阪:青苔斑駁的小巷裡低聲祈禱,昭和懷舊氣息濃厚的復古商店街,以及矗立近兩千年的神社。深入這裡,就是品嚐、大笑,然後走過明信片,直抵關西的靈魂。
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Dōtonbori
大阪霓虹跳動的心臟,就在南區這條運河邊——奔跑的固力果招牌自江戶時代起便迎接著狂歡者。劇場、酒吧與巨型招牌——螃蟹、龍、廚師——把河岸變成光與食慾的嘉年華。這是這座城市吃喝、吆喝、慶祝的地方。
Osaka Castle
豐臣秀吉於1583年開始興建這座城堡,巨大的石牆與護城河至今仍主宰著天際線。現在的天守閣是1931年重建的,白色與金色在廣闊的園區上方閃耀。它依然是大阪最驕傲的象徵,一座被春櫻環繞的野心紀念碑。
Kuromon Ichiba Market
被稱為「大阪的廚房」,黑門市場在有頂棚的商店街裡聚集了約180個攤位,是這座城市採買與嚐鮮的地方。鮪魚腹肉在烤架上滋滋作響,海膽在托盤裡閃著光,攤販用關西腔熱情招呼。餓著肚子來,滿手而歸,對這座城市的胃口也更加銳利。
Shinsekai & Tsūtenkaku
1912年圍繞通天閣建成,新世界是二十世紀初樂觀精神的時光膠囊,如今瀰漫著濃厚的昭和懷舊氣息。串炸店排滿街道,招牌褪色但油鍋依然滾燙。這個街區驕傲地展示著歲月痕跡,有點斑駁,卻深受喜愛。
Hōzen-ji Yokochō
從大街轉進這條小小的石板巷弄,一尊長滿青苔的不動明王像被數百年的虔誠浸潤。參拜者向神像潑水祈願,巷內的燈籠在傳統餐廳上方柔和地發光。這是舊大阪的一個角落,親密而恆久。
Sumiyoshi Taisha
擁有超過1800年歷史,住吉大社是日本最古老的神社之一,也是全國所有住吉神社的總本社。其獨特的住吉造建築早於佛教影響,拱形的太鼓橋陡峭地橫跨池塘。當地人來此祈福;遊客則來一窺比這座城市更古老的事物。
Shitennō-ji
聖德太子於593年創建這座寺院,使其成為日本最古老的官方佛教寺院之一。數世紀的戰火需要重建,但佈局仍忠於最初的構想。漫步其中,就是走過日本佛教的根源。
Nakazakichō
就在梅田玻璃大樓旁,一片老木屋街區倖存下來,如今充滿古著店、安靜的咖啡館與創意工作室。中崎町像是藏在眾目睽睽下的秘密。慢慢走過狹窄的巷弄;這是不同節奏的大阪。
Janjan Yokochō
Janjan橫丁是新世界裡的復古商店街,串炸攤與立飲酒吧擠在低矮的天花板與閃爍的招牌下。氛圍純粹是戰後勞工階級的大阪:便宜、歡樂,毫不掩飾的在地感。點串炸,只沾一次醬,然後浸泡在這氛圍裡。
Tenjinbashisuji Shōtengai
綿延約2.6公里,天神橋筋據說是日本最長的有頂棚商店街,是大阪天滿宮附近日常生活的絲帶。從醃菜到髮夾、可樂餅到和服,應有盡有。從頭走到尾,你就會明白這座城市如何購物、飲食與延續。
這個地區的名產
在地職人手作的正品——先讀它的故事，再把它帶回家。
Shigaraki Ware
信楽焼 · Kōka, Shiga
Uji Matcha
宇治茶 · Uji, Kyoto
Nishijin Weaving
西陣織 · Nishijin, Kyoto
Sakai Blades
堺打刃物 · Sakai, Osaka
Kishū Lacquer
紀州漆器 · Kainan, Wakayama
Kyoto Folding Fans
京扇子 · Kyoto
Nara Ink Sticks
奈良墨 · Nara
Tamba Ware
丹波焼 · Tamba-Sasayama, Hyogo
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